El restaurante “Asador del Parque” es explotado por la sociedad, manteniéndose el local como propiedad de los socios. A raíz de esta nueva la apertura se dieron cuenta de la gran cantidad de clientes que arrastraban, ya que desde un primer momento el restaurante trabajó a pleno rendimiento. Además de los clientes de siempre, el restaurante se fue haciendo poco a poco con nuevos clientes, que después de diecisiete años siguen siendo fieles.
En sus inicios el restaurante trabajaba con una media de 2500 comensales mensuales aproximadamente (eventos a parte). Con la llegada de la crisis, tuvieron que reinventarse y ajustarse a la demanda del momento, comenzaron a crear menús atractivos, que les hicieran diferentes al resto de los restaurantes de la zona, sin olvidar la carta, sus platos estrellas y nuevas creaciones que invitan al cliente a probar nuevas cosas. En la actualidad el restaurante trabaja sobre una media de 1800 comensales mensuales (eventos a parte).