Письмо

- Para empezar -

Anchoas

Nuestras famosas anchoas "La Castreña", limpias y aliñadas en nuestra cocina

17,60€
Burrata

Burrata con Mermelada de Tomate y Vinagreta de Hortalizas

13,20€
Micuit de Pato

Micuit de Pato en Virutas con Caramelo PX

16,50€
Buñuelos de Bacalao

Buñuelos de Bacalao con Patata Rejilla (unidad)

3,30€
Huevo de Corral

Huevo de Corral Trufado con Puré de Patata (unidad)

7,70€
Brandada de Bacalao

Brandada de Bacalao con tostaditas y aceite de Pimentón

15,40€
Marmita de Gamba

Marmita de Gamba de Huelva D.O a la Sal (250gr)

19,80€
Zamburiñas de la Ría

Zamburiñas de la Ría con Ajitos y Limón (unidad)

3,30€
Tartar de Atún Rojo

Tartar de Atún Rojo con Aguacate y Zanahoria

20,90€
Queso de Cabra

Queso de Cabra a la Plancha con Cebolla Caramelizada

12,10€

- De Ibéricos -

Jamón de Bellota D.O cortado a cuchillo al momento

26,40€
Chorizo de “Joselito”

13,20€
Lomo Ibérico de Bellota

17,60€
Queso de Marantona Puro de Oveja

13,20€

- Calentitos -

Rollitos de Sepia

Rollitos de Sepia y Bacon a la plancha con Ali-Oli

15,40€
Croquetas caseras de Jamón

11,00€
Pata de Pulpo a la brasa

Pata de Pulpo a la brasa con Crema ajo y Papada Ibérica

18,70€
Colmenillas con Foie

Nuestras Colmenillas rellenas de Foie a la Crema

22,00€
Mollejas de Lechal

Ración de Mollejas de Lechal a la plancha con setas y trigueros


16,50€
Callos del Asador

Nuestros deliciosos Callos de cerdo en su jugosa salsa

16,50€
Empanadilla de Carne casera (unidad)

2,75€
Crujiente de Langostinos

Crujiente de Langostinos con Tempura y Teriyaki

18,70€

- De la Huerta -

Gazpacho o Salmorejo del Asador

9,90€
Tomates Semisecos

Los famosos Tomates Semisecos acompañados de Sardinas ahumadas, Ajoblanco y Pesto

14,85€
Ensalada de Pimientos Asados

Ensalada de Pimientos asados aquí con su Ventresca, Cebolla Morada y Huevo hilado

10,45€
Puerros del Asador

Los riquísimos Puerros del Asador horneados y con un sofrito de ajitos

11,00€
Ensalada de Tomate Rosado

Ensalada de Tomate Rosado con Provolone a la Plancha o Ventresca y Mejillones en escabeche

16,50€
Ensalada de Ficoide Glaciale

Ensalada de Ficoide Glaciale con Chantilly de Queso

17,60€

- De Arroces -

(Mínimo dos personas. Precio por Comensal)

Arroz con Carabinero

24,20€
Arroz con Bogavante

22,00€
Paella Valenciana

Paella Valenciana con Pollo de Corral, Conejo de Campo y Caracoles

14,90€
Arroz Negro

Arroz Negro con Chipirones, Mejillones y Gambón


17,60€
Arroz del "Senoyret"

Arroz del “Senyoret” con todo el marisco limpio

18,70€

- De Pescados -

Lomo de Atún Rojo con Arroz Chaufa

24,20€
Bacalao Gratinado

Bacalao Desalado Gratinado con Ali-Oli y Espinacas

19,80€
Tataki de Atún Rojo con Ajoblanco

24,20€
Cocochas de Merluza

Cocochas de Merluza (Romana, Pil-Pil, Salsa.verde o Brasa)

26,40€
Pescados Salvajes a la Brasa para 2 personas

S/M

- De Carnes -

Chuletón de Ternera Sierra de Guadarrama

49,50€/Kg
Tomahawk de Vaca LA FINCA a la Brasa

51,00€/Kg
French de Vaca LA FINCA a la Brasa

59,40€/Kg
Rabo de Toro LA FINCA estofado al Vino Tinto


19,80€
Solomillo de Ternera a la Parrilla

22,00€
Chuletillas de Lechal a la Parrilla
19,80€
Hamburguesa de Secreto Ibérico con Queso y Salsa Hunt
18,70€
Paletilla Asada
26,40€
Carpaccio de Solomillo

Carpaccio de Solomillo con virutas de Foie y Aceite de Trufa

18,70€
Steak Tartar de solomillo con Foie
18,70€

- Menú Infantil -

Hamburguesa de Ternera de “La Finca” o Chupa Chups de Pollo o Nuggets, con Patatas Fritas, helado, un refresco o agua.

11,00€
ЦЕНЫ ВКЛЮЧЕНЫ НДС

Десерты

Мы подслащиваем жизнь более 30 лет и верим, что чем слаще, тем лучше.

Шоколадное суфле Caliente

Вкусное суфле из горячего шоколада с примерным временем приготовления /- 10 минут

5,50 €

Тирамису

Классика на нашей кухне всегда подается привлекательно и неотразимо для нашего вкуса.

5,50 €

Белый шоколадный торт с натуральной малиной

Взрыв вкусов с восхитительными ингредиентами и натуральной малиной в качестве главного героя.

5,50 €

Йогуртовый торт с клубничным желе

Наш восхитительный йогуртовый торт с клубничным желе

4,50 €

Запеченный чизкейк с фруктовым соусом

Для ценителей сыра этот запеченный десерт, несомненно, станет настоящим наслаждением и непреодолимым соблазном.

5,50 €

Рисовый пудинг премиум-класса

Одно из самых богатых блюд в доме, которое никого не оставит равнодушным.

5,50 €

Яблочный тарт-татин с ванильным мороженым

Яблочный тарт-татин с ванильным мороженым. Приблизительное время приготовления /- 10 минут

5,50 €

Мороженое и сорбеты

Освежающие шербеты и мороженое разного вкуса каждую неделю. Спросите официанта

4,50 €

Ананас, фаршированный каталонским кремом

Вкусный и освежающий натуральный ананас, наполненный каталонским кремом, который доставит удовольствие всем посетителям

13,20 €

ЦЕНЫ ВКЛЮЧЕНЫ НДС
Винная карта

Наши интересные домашние вина

ЛУЧШЕЕ В ГОРОДЕ

Меню

MONTE REAL RESERVA (D.O. RIOJA)
Tarta de chocolate húmeda recubierta con una capa de crumble. Se sirve con helado y copos de dulce de leche
18,70 €
VALTRAVIESO CRIANZA (D.O. RIBERA)
Deliciosa y cremosa tarta de queso recubierta con una capa de crujiente de galletas y crema de cereza
20,90 €

Меню

ALBARIÑO DE LA CASA
De dulce e intenso sabor, esta tarta originaria de las regiones del sur se sirve con helado casero y nata montada
14,30 €
VERDEJO DE LA CASA (FLORINNATA)
Zanahorias dulces, avellanas tostadas, jugosas pasas y dátiles, con glaseado de queso crema
11,00 €

Белые вина

Меню

VALDECUEVAS (D.O. RUEDA)

14,30 €
VALDECUEVAS CUVEÉ (D.O. RUEDA)

19,80 €
VALDECUEVAS FERMENTADO EN BARRICA (D.O. RUEDA)
19,80 €
FINCA LA COLINA (D.O. RUEDA)
17,60 €
FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC (D.O. RUEDA)
19,80 €

Меню

MAR DE FRADES (D.O. ALABARIÑO)
24,20 €
VEIGADARES (D.O. ALBARIÑO)
24,20 €
VIÑAS DEL VERO CHARDONAY (D.O. SOMONTANO)
14,30 €
VIÑAS DEL VERO GEWURTRAMINER
19,80 €

Розовые вина и кавас

Меню

GRAN FEUDO

9,90 €
CASTO PEQUEÑO

8,25 €
CRESTA ROSA
11,00 €

Меню

JUVE Y CAMPS BRUT RESERVA DE FAMILIA

26,40 €
MÖET BRUT IMPERIAL

57,20 €
PINOT NOIR ROSADO
22,00 €

Красные вина

Меню

RIOJA

MUGA CRIANZA

25,30€
DINASTIA VIVANCO CRIANZA

14,30€
AMAREN CRIANZA
22,00€
BERONIA RESERVA
19,80€
VIÑA ALBINA
18,70€
MONTE REAL RESERVA
18,70€
VIÑA ARDANZA RESERVA
33,00€

Меню

GRANJA REMELLURI RESERVA

29,70€
CAMPILLO RESERVA

24,20€
CAMPILLO RESERVA ESPECIAL 2001
30,80€
FINCA MONASTERIO
30,80€
FAUSTINO I GRAN RESERVA
36,30€
GRAN RESERVA 904
55,00€

Меню

RIBERA DEL DUERO

PROTOS ROBLE

15,40€
PROTOS CRIANZA

24,20€
VALTRAVIESO CRIANZA
20,90€
GRAN VALTRAVIESO RESERVA
66,00€
V.T VENDIMIA SELECCIONADA
36,30€
PESQUERA CRIANZA
28,60€
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA
44,00€

Меню

TOMAS POSTIGO

44,00€
BOSQUE DE MATASNOS

40,70€
EMILIO MORO CRIANZA
33,00€
VIÑA SASTRE CRIANZA
26,40€
ARZUAGA RESERVA ESPECIAL
82,50€
MALLEOLOUS
52,80€
CUESTA ROA 940
22,00€
COMENGE CRIANZA
23,10€

Другие наименования происхождения

Меню

VIÑAS DEL VERO GRAN VOS (SOMONTANO)

25,30€
VIÑAS DEL VERO CRIANZA (SOMONTANO)

14,30€
DEHESA DE LA GRANJA (TORO)
17,60€
PINTIA (TORO)
49,50€
DOMINO DE TARES. CEPAS VIEJAS (BIERZO)
18,70€
FINCA VILLAZAN (PRIETO PICUDO)
14,30€
CLOS MOGADOS (PRIORATO)
115,50€

Меню

VÍNCULO (D.O. MANCHA)

19,80€
TAGONIUS (D.O. MADRID)

22,00€
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL (D.O. CASTILLA Y LEÓN)
36,30€
MÁS DE LEDA (D.O. CASTILLA Y LEÓN)
20,90€
MÁS DE LEDA. VIÑAS VIEJAS (D.O. CASTILLA Y LEÓN)
39,60€
ALCEÑO 5O (D.O. JUMILLA)
13,20€
ALCEÑO 12 MONASTRELL (D.O. JUMILLA)
22,00€
ЦЕНЫ ВКЛЮЧЕНЫ НДС

Целый гастрономический опыт

Хорошая еда - это только начало в нашем ресторане. Вы сможете не только попробовать блюда, приготовленные лучшими поварами Сьерра-Мадриленья, но и насладиться веселой и веселой атмосферой.
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